Her møtes voksne med ulik kulturell bakgrunn for å ta en kopp kaffe/te sammen, lage mat og snakke mat. Utgangspunktet blir mat fra Østen, men vi håper etter hvert å kunne mikse dette med norsk mat og mat fra andre kontinenter.
Deltakerne vil vise hvordan de lager sine spesialiteter i egen kultur og på sitt kjøkken hjemme. Ut fra dette kan man snakke om og utveksle erfaringer: Hvilke råstoffer trengs, bruk av krydder, huskeregler ved grytene, beregning av porsjoner, tilberedningstid, hvor får man kjøpt ingrediensene osv.
Riktig ernæring er en viktig del av kokkekunsten. Hva slags råvarer og retter er sunne og riktige for kroppen? Ernæring for barn og unge? Dette er tema vi vil snakke om mens vi lager maten.
Det kan etter hvert også bli aktuelt å lage mat for salg på arrangementer i lokalmiljøet.
Tid: Fredager kl. 11.00 – 14.00
Sted: Haugerud IFs klubbhus (bildet til høyre)
Oppstart 2015: Fredag 6. februar. Tilbudet er gratis, takket være økonomisk støtte fra Bydel Alna.
Kontaktperson for informasjon og påmelding:
Uzma Khan, e-post uzmakhan19@hotmail.com og mobil 993 44 593.